Буррито с филе

Разогреваем духовку.

Нарезаем филе на маленькие кусочки.

Разогреваем сковородку с оливковым маслом.

Луковицу и зубчик чеснока нарезаем и обжариваем до полуготовности.

Добавляем филе и жарим с луком и чесноком еще 2–3 минуты.

Нарезаем перец и помидор. Далее добавляем овощи и томатную пасту в сковороду и тушим 5–7 минут.

Добавляем фасоль, кукурузу, томатный соус с чили и специи (на ваш вкус) и тушим еще 2–3 минуты до готовности и выключаем.

Смазываем тортильи сацеби и в центр выкладываем получившуюся массу, только не переборщите, а то во время еды придется переодеваться. И складываем пополам.

Нарезаем ломтиками сыр и помещаем в центр массы.

Помещаем буррито в духовку на 3–7 минут.