Спецпроект
Бутерброд с баклажаном и моцареллой
Готовить:20 минут
8 порций
Автор рецептаЮлия Вержбицкая
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность234.4 ккал
Белки8.9 г
Жиры15.1 г
Углеводы19 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 600 г | |
| 60 мл | |
| 230 г | |
| 1 чайная ложка | |
| 230 г | |
| ¼ чайных ложек | |
| по вкусу | |
| 8 штук | |
| 1 пучок |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Нагрейте гриль. Положите кружочки баклажана на решетку. Половиной порции масла смажьте баклажаны с двух сторон. Жарьте баклажаны на гриле с двух сторон минут 10-12.
- 2
Отрежьте по диагонали торцы батона (оставьте их для другого блюда). Нарежьте оставшийся хлеб по диагонали на 8 кусков.
- 3
Тонко нарежьте моцареллу. В небольшой миске смешайте вилкой орегано, чили, соль и оставшееся масло.
- 4
Смажьте хлеб смесью из трав. Сверху положите жареные баклажаны, кусочки моцареллы и сушеные помидоры.
- 5
Просуньте листья базилика между кусочками моцареллы.