Спецпроект
Бутерброды с баклажаном и моцареллой
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаМария Плотникова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность465.7 ккал
Белки17.5 г
Жиры30.1 г
Углеводы37.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 600 г | |
| 230 г | |
| 60 мл | |
| 1 чайная ложка | |
| 230 г | |
| ¼ чайных ложек | |
| 8 штук | |
| 1 г |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Нагрейте гриль. Баклажаны нарежьте кружочками, выложите на решетку. Половиной порции масла смажьте баклажаны с двух сторон. Жарьте на гриле с двух сторон минут 10–12.
- 2
Отрежьте по диагонали торцы батона, остальное нарежьте по диагонали на 8 кусков.
- 3
Тонко нарежьте моцареллу. В небольшой миске смешайте вилкой орегано, чили, соль и оставшееся масло.
- 4
Смажьте хлеб смесью из трав. Сверху положите жареные баклажаны, кусочки моцареллы и сушеные помидоры.
- 5
Положите листья базилика между кусочками моцареллы.