Спецпроект
Гамбургер с рукколой и гуакамоле
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаUta
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность810.4 ккал
Белки33.6 г
Жиры37 г
Углеводы84.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 2 штуки | |
| 500 г | |
| 100 г | |
| 1 головка | |
| 4 штуки | |
| 1 пучок | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Добавьте в фарш соль и перец, слепите плоские котлеты диаметром чуть больше булочек. Приготовьте на гриле или сковороде.
- 2
Разрежьте пополам булочки для бургеров и слегка обжарьте мягкой стороной вниз на оставшемся от котлет масле.
- 3
Положите на половину каждой булочки рукколу, кружки помидора и красного лука. Выложите сверху немного гаукамоле, готовую котлету и накройте второй половинкой булочки.
Совет по рецепту
С чиабатой вместо обычных булочек еще вкуснее. Как и гуакамоле, фарш лучше приготовить (порубить) самим, а не покупать готовый.