Спецпроект
Крок-месье по-итальянски
Готовить:30 минут
6 порций
Автор рецептаАлина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность786 ккал
Белки26.6 г
Жиры34.5 г
Углеводы94.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 8 штук | |
| 225 г | |
| 115 г | |
| 5 г | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Около 25 г моцареллы выложить на ломтик фокаччи, накрыть ее слоем прошутто (тоже 25 г), выложить еще слой моцареллы, посыпать четвертой частью орегано и накрыть вторым ломтиком фокаччи. Так же сделать еще 3 сэндвича.
- 2
Разогреть сковороду, налить масло (так чтобы покрыть дно), через минуту выложить сэндвичи на сковороду и придавить сверху крышкой. Поджарить их с обеих сторон до золотистого цвета. Когда сыр начнет плавиться, снять с огня, разрезать на части (например, треугольники) и подать.
Совет по рецепту
В классической версии французского крок-месье используется ветчина, швейцарский сыр, например, грюйер и белый батон. В этом рецепте их заменяют прошутто, моцарелла и фокачча.