Спецпроект
Сэндвич «Рубен» на ржаном хлебе
Готовить:1 час
2 порции
Автор рецептаКсения Никитина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность79051.4 ккал
Белки460 г
Жиры8443.5 г
Углеводы370.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 300 г | |
| 300 г | |
| 200 г | |
| 4 куска | |
| 100 г | |
| 100 банок | |
| 5 штук | |
| 100 г | |
| 4 зубчика | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 50 г | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Свиную вырезку посолить и поперчить. Обжарить с двух сторон на подсолнечном масле по 2 минуты с каждой стороны. Обмазать обильно горчицей и выдавленным чесноком. Завернуть в фольгу, положить в разогретую до 200 градусов духовку на 30–35 минут.
- 2
Батон нарезать на 4 куска.
- 3
Капусту отжать от сока.
- 4
Сыр нарезать на 8 кусков.
- 5
Кетчуп смешать с майонезом, натереть огурцы на крупной терке. Добавить в соус.
- 6
Свинину нарезать на тонкие кусочки.
- 7
Собрать сэндвич на черный хлеб. Выложить соус, капусту, мясо, сыр. Закрыть вторым куском и обжарить в сковороде на сливочном масле с двух сторон по минуте до хрустящей корочки.
Совет по рецепту
Можете заменить свиную вырезку ростбифом. Если не хотите тратить время на приготовление мяса, то замените на покупную солонину, ветчину, свиной окорок — варено-копченый будет ничуть не хуже.