Спецпроект
Африканский суп с кунжутом и специями
Готовить:15 минут
4 порции
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность603.8 ккал
Белки18.6 г
Жиры44.7 г
Углеводы30.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 чайная ложка | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 чайная ложка | |
| ½ стаканов | |
| 8 столовых ложек | |
| 6 штук | |
| 2 штуки | |
| 1 головка | |
| 1 штука | |
| 2 зубчика | |
| ½ чайных ложек | |
| 1 чайная ложка | |
| ½ стаканов | |
| 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
В кофемолке измельчите кориандр, тмин, кардамон и кунжут.
- 2
В блендере смешайте тахини, семена специй, мелко нарезанные помидоры, сельдерей, лук, имбирь, кайенский перец и куркуму. Взбивайте до мягкости.
- 3
Выложите смесь в тарелки. В центр каждой насыпьте немного кукурузы.
- 4
Посыпьте небольшим количеством кайенского перца.