Спецпроект
Быстрый томатный суп с базиликом
Готовить:1 час
2 порции
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность287.5 ккал
Белки5.8 г
Жиры20.4 г
Углеводы22.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 1 головка | |
| 1 зубчик | |
| 1 штука | |
| 1 столовая ложка | |
| 500 г | |
| 2 столовые ложки | |
| 200 мл | |
| по вкусу | |
| 1 штука |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук, натертую на крупной терке морковь, мелко нарезанный сельдерей и мелко нарезанный чеснок до мягкости.
- 2
Добавьте помидоры и бульон и варите 15 минут до мягкости овощей. Посолите и поперчите.
- 3
Перелейте суп в блендер и измельчите до состояния пюре. Вмешайте сливки и горсть мелко нарезанного базилика.