Спецпроект
Бульон с креветками и кокосом
Готовить:30 минут
2 порции
Автор рецептаAnton Krotov
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность293.3 ккал
Белки18.5 г
Жиры19.7 г
Углеводы12 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 1 штука | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 штука | |
| 300 мл | |
| 1 стебель | |
| 120 мл | |
| 100 г | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 1 пучок |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. Слегка обжарьте нарезанный кубиками шалот, мелко нарезанный чили без семян и лимонную траву 1–2 минуты.
- 2
Залейте бульоном и кокосовым молоком, доведите до кипения и подержите на огне еще 2–3 минуты.
- 3
Очистите креветки. Китайскую капусту мелко порежьте. Положите в бульон и дайте разогреться. Добавьте сок половинки лайма и порезанные листья кориандра. Размешайте.
- 4
Разлейте бульон в суповые тарелки, украсьте тонким ломтиком лайма.