Спецпроект
Чечевичный суп с овощами
Готовить:40 минут
4 порции
Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность332.2 ккал
Белки12.7 г
Жиры10.9 г
Углеводы40.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 2 столовые ложки | |
| 1 штука | |
| 1 стебель | |
| 1 головка | |
| 6 стаканов | |
| 1 стакан | |
| ½ стаканов | |
| 2 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
В кастрюле среднего размера нагрейте масло на небольшом огне.
- 2
Бросьте туда морковь, сельдерей, лук-шалот и жарьте все около 6 минут, пока каждый ингредиент не станет нежным на вкус.
- 3
Сварите отдельно чечевицу, пока она не станет мягкой – 20 минут.
- 4
Отдельно сварите пшеницу, пока она точно так же не станет мягкой на вкус — 5–7 минут.
- 5
Все смешайте, полейте уксусом по вкусу, добавьте соль и перец.
- 6
Приправьте маслом и подавайте на стол.