Спецпроект
Фасолевый суп с беконом
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаЛюдмила
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность406 ккал
Белки25.3 г
Жиры15.3 г
Углеводы42 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 2 головки | |
| 1 пучок | |
| по вкусу | |
| 4 штуки | |
| 800 г | |
| 8 кусков | |
| 750 мл |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Лук обжарить в сливочном масле в течение 10 минут до мягкости. Добавить порезанные листья тимьян, фасоль и бульон. Приправить и варить еще 10 минут.
- 2
Взбить суп в блендере, подавать с кусочками обжаренного бекона, шнитт-луком и хрустящими хлебцами.
Совет по рецепту
Вместо консервированной фасоли можно использовать сухую. На ночь ее придется замочить. Готовить 1–1,5 часа до мягкости.