Спецпроект
Гаспачо с газированной водой
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаМаргарита
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность264.2 ккал
Белки1.4 г
Жиры25.2 г
Углеводы8.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 4 штуки | |
| 1 штука | |
| по вкусу | |
| 2 штуки | |
| по вкусу | |
| 5 столовых ложек | |
| 4 столовые ложки | |
| ⅓ стаканов |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Помидоры ошпарить, очистить от кожуры, мелко нарезать.
- 2
У огурцов срезать кончики, натереть на средней терке.
- 3
Перец почистить, натереть на средней терке.
- 4
Соус: масло, уксус, соль, перец, зелень, немного холодной воды. Влить, перемешать все.
- 5
Оставить в холодильнике на час.
Совет по рецепту
Гаспачо — традиционное блюдо испанской кухни, холодный суп, прекрасно утоляющий и голод, и жажду в жаркий день. Я вдохновилась гаспачо, который попробовала впервые в Португалии. Вернувшись домой и попытавшись найти рецепт в интернете, я пересмотрела массу таковых, но, проанализировав, решила предложить блюдо не в виде суп-крема, а именно в виде супо-салата, в котором он меня покорил.