Гаспачо с креветками
Автор рецептаТанюшка К.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 1 штука | |
| 4 штуки | |
| 1 зубчик | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 штука | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 столовая ложка | |
| 300 г | |
| ½ пучков | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
В слегка подсоленной воде отварите креветки до готовности, остудите и просушите.
- 2
Все овощи промойте и просушите. Из перца удалите семена и плодоножку, мелко нарежьте. Огурец очистите от кожицы, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками. Помидоры обдайте крутым кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками.
- 3
Все овощи поместите в блендер и измельчите до состояния пюре. В полученную смесь добавьте измельченный чеснок, паприку, лимонный сок, сахар, томатную пасту, соль, перец.
- 4
Креветки очистите, если необходимо; разделите пополам. Одну половину отложите, другую мелко порубите и добавьте в суп. Перемешайте и поставьте суп в холодильник часа на два.
- 5
Перед подачей на стол разлейте суп по тарелкам, украсьте сверху оставшимися креветками и веточками петрушки.