Спецпроект
Гороховый суп с курицей и карри
Готовить:1 час
4 порции
Автор рецептаЮлия Кейрон
Горох — лучший друг карри, это веками доказывает индийская кухня. Курица придает этому супу основательности, но тут можно обойтись и без нее — со вкусом и так будет полный порядок.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность210.8 ккал
Белки18.4 г
Жиры3.6 г
Углеводы27.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 100 г | |
| 1 штука | |
| 2 штуки | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| щепотка | |
| 1 столовая ложка | |
| щепотка | |
| 1 штука | |
| 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Горох промыть несколько раз, потом залить холодной водой и оставить на ночь!
- 2
Слить воду. Залить горох новой водой и варить 30 мин.
- 3
Нарезать куриное филе, добавить к гороху. Варить 10 минут.
- 4
Нарезать картофель кубиками и добавить в суп.
- 5
Морковь и лук нарезать квадратиками и сделать зажарку. Добавить овощи в кастрюлю.
- 6
Добавить столовую ложку соли и на кончике ножа перец и карри, в самом конце добавить лавровый лист! Варить ещё 10 минут!