Гороховый суп с мясом и картофелем

Мясо вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Обжарить в кастрюле с толстым дном без масла до румяной корочки, залить 2,2 литрами кипящей воды

Горох промыть, положить в кастрюлю с мясом, довести до кипения и варить 30 минут

Картофель почистить, нарезать кубиками, положить в суп, варить на среднем огне 10 минут

Лук почистить, мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло, пассеровать на нем лук с томатной пастой, добавить в суп. Посолить по вкусу и варить 15 минут

В конце варки добавить пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанную кинзу