Грибной суп с кабачками
Автор рецептаCampbell's® Домашняя Классика®
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 375 мл | |
| 1 штука | |
| 200 г | |
| 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
Вылейте в кастрюлю грибной бульон Campbell's Домашняя Классика, добавьте 750 мл воды и доведите до кипения.
- 2
Картофель вымойте, очистите и нарежьте кубиками 1,5 см. Положите картофель в кипящий бульон.
- 3
Кабачок вымойте, срежьте с него кожицу, удалите семена (если кабачок молодой, можно кожицу не срезать и не удалять семена). Разрежьте кабачок вдоль на 4 части, а затем — ломтиками. Помидоры вымойте и нарежьте мелкими кубиками.
- 4
Когда бульон с картофелем закипит, положите в суп кабачок, доведите до кипения и варите 12 минут или до тех пор, овощи не станут мягкими. Добавьте в суп кубики помидора. Через 2–3 минуты снимите кастрюлю с огня.
- 5
При подаче заправьте суп сметаной и посыпьте измельченной зеленью петрушки.