Спецпроект
Губница
Готовить:50 минут
4 порции
Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Уральская кухня».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность226.3 ккал
Белки6 г
Жиры13.5 г
Углеводы20.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 2 ½ л | |
| 200 г | |
| 100 г | |
| 50 г | |
| 150 г | |
| 30 г | |
| 2 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Грибы очистить, промыть, мелко нарезать, залить горячей водой.
- 2
Добавить промытое пшено.
- 3
Варить на медленном огне до размягчения крупы.
- 4
Лук очистить, вымыть, измельчить.
- 5
Обжарить в разогретом масле.
- 6
За 10 минут до окончания варки добавить в суп, посолить, поперчить по вкусу.
- 7
Готовую rубницу разлить по тарелкам.
- 8
Заправить сметаной и посыпать зеленью петрушки.