Густой фасолевый суп с лапшой

Фасоль на ночь замочить. Потом промыть и поставить вариться на медленном огне.

Лук нарезать маленькими кубиками и потушить до мягкости на сливочном масле.

Добавить к луку 1–2 столовые ложки муки, чуть-чуть обжарить.

Разбавить муку холодной водой, размешать до однородности и получившуюся смесь добавить к фасоли.

Добавить воды по желанию и варить до готовности фасоли. По консистенции должен получиться густой суп.

За 15 минут до готовности добавить лапшу.

Добавить хмели-сунели и соль по вкусу.

После выключения дать минут 15 настояться.

Для подачи мелко нарезать укроп и чеснок.