Спецпроект
Холодный борщ (Saltibarsciai)
Готовить:20 минут
4 порции
Автор рецептаDaniil Maximkin
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность236.8 ккал
Белки11.7 г
Жиры6.5 г
Углеводы33.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 100 г | |
| 250 мл | |
| 500 мл | |
| 10 г | |
| 80 г | |
| 5 г | |
| 40 г | |
| 1 штука | |
| 8 штук | |
| 40 г |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Нарезать свеклу соломкой.
- 2
Налить кефир в кастрюлю или миску большого объема.
- 3
Добавить в кефир свеклу и тщательно все перемешать.
- 4
Добавить воду.
- 5
Мелко нарезать огурцы, лук, укроп.
- 6
Добавить огурцы и зелень в кастрюлю и перемешать.
- 7
Подавать с отварным картофелем, сметаной и нарезанным ломтиками вареным яйцом
Совет по рецепту
Картофель может быть жареным, а яйцо можно нашинковать и добавить в блюдо вместе с зеленью.