Спецпроект
Холодный борщ по-литовски
Готовить:30 минут
6 порций
Автор рецептаKate Borichevskaya
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность231.7 ккал
Белки12.2 г
Жиры12.4 г
Углеводы18.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 3 штуки | |
| 4 штуки | |
| 2 штуки | |
| 1 пучок | |
| 1 пучок | |
| 4 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| 1 л |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Берем свеклу, отвариваем и даем время остыть.
- 2
Затем ее очищаем и натираем на крупную терку в кастрюлю. Сюда же добавляем очищенные и нарезанные кубиками яйца.
- 3
Затем нарезаем так же кубиками огурцы и добавляем в кастрюлю.
- 4
Мелко рубим зелень укропа и лука.
- 5
Добавляем 3–4 ложки сметаны и приправляем солью по вкусу. Все хорошенько перемешиваем.
- 6
Затем добавляем кефир и немного кипяченой охлажденной воды.
- 7
Ставим в холодильник примерно на час, для охлаждения и насыщения вкуса. Подаем к столу холодным.