Спецпроект
Холодный огуречный суп
Готовить:20 минут
6 порций
Автор рецептаМария Плотникова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность111.2 ккал
Белки4.7 г
Жиры6.1 г
Углеводы9.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 1 зубчик | |
| 300 мл | |
| 800 г | |
| 5 штук | |
| 3 столовые ложки | |
| 250 мл | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Почистите огурцы от шкуры и покрошите их. Потом вместе с йогуртом, чесноком, уксусом и 3 веточками мяты отправьте в блендер и взбейте в гладкую массу.
- 2
Налейте суп в глиняную миску и вмешайте сливки. Посолите и поперчите. Закройте пленкой и отправьте в холодильник — пока не пора будет подавать.
- 3
Перед подачей посыпьте мелко порезанной мятой.