Спецпроект
Холодный овощной суп
Готовить:30 минут
10 порций
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность134.4 ккал
Белки2.9 г
Жиры6.8 г
Углеводы15.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| 11 штук | |
| ½ головок | |
| 4 зубчика | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 2 столовые ложки | |
| 2 столовые ложки | |
| 50 г | |
| 2 штуки | |
| ¼ штук | |
| 10 штук | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| ½ штук | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В блендере смешайте 6 помидоров, мелко нарезанный лук, чеснок, базилик, укроп, лимонный сок, соль, оливковое масло, изюм, красные перцы, перец халапеньо и 100 миллилитров воды.
- 2
Добавьте половину сушеных помидоров и опять взбейте в блендере.
- 3
В большой миске смешайте нарезанное авокадо, оставшиеся свежие и сушеные помидоры, нарезанные мелко, срезанные с початка зерна кукурузы и желтый перец.
- 4
Выложите смесь из блендера на нарезанные овощи и хорошо перемешайте. Посыпьте петрушкой.