Спецпроект
Картофельный суп-пюре по-японски
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаОля Давыдова
Японский картофельный суп от русского картофельного пюре отличает две вещи. Текстура: суп все же немного более жидкий и нежный, чем пюре. И вкус: японская версия включает в себя соевый соус.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность456.5 ккал
Белки11.8 г
Жиры18.1 г
Углеводы61.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 500 г | |
| 500 г | |
| 2 столовые ложки | |
| 100 г | |
| 100 мл | |
| 50 г | |
| 300 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Отварите картофель в мясном бульоне и измельчите в блендере.
- 2
Влейте в картофельное пюре сметану и сливки. Подогрейте, но не кипятите.
- 3
Добавьте соевый соус и сливочное масло. Посолите, поперчите.
- 4
Подавайте с гренками. Для их приготовления нарежьте белый хлеб кусками и обжарьте на сливочном масле.