Спецпроект
Классический гаспачо
Готовить:30 минут
6 порций
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность123.7 ккал
Белки2.1 г
Жиры8.7 г
Углеводы9.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 450 г | |
| 1 головка | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 3 стакана | |
| 35 г | |
| 1 чайная ложка | |
| ¼ стаканов | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Нарежьте на небольшие кусочки половину помидоров, огурца и лука и переложите в комбайн. Добавьте красный перец и измельчите до состояния пюре. Переложите в миску.
- 2
Добавьте томатный сок, нарезанную кинзу, уксус, оливковое масло и несколько капель табаско. Хорошо перемешайте.
- 3
Из оставшихся помидоров извлеките семена и нарежьте небольшими кубиками. Так же нарежьте огурец и лук. Добавьте все в суп. Посолите и поперчите и поставьте в холодильник охлаждаться.