Корейский кукси
Готовить:30 минут
6 порций
Автор рецептаЕда
Рецепт от Максима Коломацкого, бренд-шефа «Шикари».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность66.4 ккал
Белки3.2 г
Жиры1.6 г
Углеводы9.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 60 г | |
| 25 г | |
| 30 г | |
| 30 г | |
| 40 г | |
| по вкусу | |
| 2 г | |
| 1 г | |
| 2 мл | |
| 1 л | |
| 20 г | |
| 30 мл | |
| 8 г | |
| 4 г | |
| 120 г | |
| 30 мл | |
| 10 г |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Приготовить бульон. Помидоры в собственном соку пробить в блендере.
- 2
В сотейнике соединить воду, бульонный кубик, соевый соус, соль, сахар, помидоры. Довести до кипения.
- 3
Проварить на среднем огне 30–40 секунд.
- 4
Охладить. Добавить уксус и укроп.
- 5
Охладить предварительно отваренную яичную лапшу. Охлажденную куриную грудку нарезать соломкой. Тонкий куриный омлет нарезать соломкой.
- 6
В холодную тарелку уложить все ингредиенты.
- 7
Залить холодным бульоном.
Совет по рецепту
Бульон хранить в холодильнике не больше суток.