Спецпроект
Крем-суп из фенхеля, порея и шпината
Готовить:45 минут
8 порций
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность163.2 ккал
Белки5.2 г
Жиры13.2 г
Углеводы7.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 6 столовых ложек | |
| 420 г | |
| 280 г | |
| 6 стаканов | |
| 40 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Растопите маргарин в кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нарезанные фенхель и порей и готовьте, помешивая, 15 минут. Влейте бульон, накройте крышкой и варите еще 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
- 2
Перелейте суп в блендер и добавьте шпинат. Измельчите до однородного состояния, затем перелейте в кастрюлю. Посолите и поперчите и слегка разогрейте.