Спецпроект
Крем-суп с тыквой и луком-пореем
Готовить:35 минут
3 порции
Автор рецептаЮлия Матушкина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность130.7 ккал
Белки4.5 г
Жиры1.7 г
Углеводы28 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| 150 г | |
| 150 г | |
| 1 головка | |
| 200 г | |
| 80 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 столовая ложка | |
| 2 зубчика | |
| 1 столовая ложка | |
| щепотка |
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Нарезать все овощи кубиками среднего размера.
- 2
Обжарить их на растительном масле 5–7 минут, добавить чеснок.
- 3
Добавить 1 л воды. Когда овощи закипят, добавить специи. Варить еще 15 минут.
- 4
Добавить петрушку рубленную.
- 5
Измельчить полученную массу блендером.
- 6
Подавать горячим с ложечкой сметаны и веточкой петрушки.