Спецпроект
Кукурузный крем-суп с шафраном
Готовить:50 минут
3 порции
Автор рецептаЕлена Свережева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность536.9 ккал
Белки6.7 г
Жиры42.2 г
Углеводы33.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| 2 штуки | |
| 1 штука | |
| 1 банка | |
| 100 г | |
| 200 мл | |
| 600 мл | |
| ½ чайных ложек | |
| ¼ чайных ложек | |
| ¼ чайных ложек | |
| 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Морковь и картофель нарезать кубиками, отварить до готовности в воде со сливочным маслом.
- 2
С помощью блендера суп перетереть в пюре, добавить кукурузу, можно с соком или без, снова перетереть, поставить обратно на плиту — добавить соль и специи (кроме шафрана), влить сливки — прогреть минут 5, постоянно помешивая, снять с огня.
- 3
Готовое блюдо посыпать тычинками шафрана и подавать со сметаной.