Спецпроект
Кукурузный суп с беконом
Готовить:1 час 30 минут
4 порции
Автор рецептаТаша Юрьевна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность702.9 ккал
Белки28.2 г
Жиры20.2 г
Углеводы103.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 100 г | |
| 1 головка | |
| 450 г | |
| 1 ½ л | |
| 1 банка | |
| 600 мл | |
| на кончике ножа | |
| по вкусу | |
| 1 пучок | |
| 300 г |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Режем бекон на небольшие кусочки и обжариваем 5 минут.
- 2
Добавляем к бекону мелконарезаный лук обжариваем еще минут 5–7.
- 3
Чистим картофель и добавляем в куриный бульон. Доводим до кипения и варим еще около 15 минут, чтобы картофель стал мягким.
- 4
Срезаем зубчатым ножом зерна кукурузных початков в вертикальном положении.
- 5
Если вы любите суп пюре, то можно достать некоторую часть картошки и бульона и измельчить это блендером, после чего положить обратно в кастрюлю.
- 6
Добавляем в бульон кукурузу, вареный рис, молоко, острый соус и солим.
- 7
Доводим до кипения.
- 8
Режем петрушку, добавляем в суп и перемешиваем.
- 9
Подаем, положив сверху кусочки жаренного бекона, кукурузу и мелконарезанную зелень.