Спецпроект
Куриный суп (Еврейский пенициллин)
Готовить:6 часов 20 минут
6 порций
Автор рецептаSergei Nifontoff
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность326.8 ккал
Белки27.7 г
Жиры20 г
Углеводы9.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 500 г | |
| 400 г | |
| 2 штуки | |
| 1 штука | |
| 2 штуки | |
| 150 г | |
| 3 штуки | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:6 часов 20 минут
- 1
Положить курицу в 5 литров воды, вскипятить и слить воду, удалив бумажным полотенцем пену.
- 2
Залить водой, добавить стебли сельдерея, целые морковки, луковицу и лавровый лист. Довести до кипения и оставить под крышкой на самом маленьком огне на 6 часов.
- 3
Убрать сельдерей и лук, морковь вытащить и оставить охлаждаться.
- 4
Добавить порезанный картофель, затем порезанную морковь. Добавить укроп и петрушку. Огонь сделать средним.
- 5
Довести картофель до готовности, и суп готов!