Куриный суп с рисом и зеленым луком

Сварить бульон из курицы, добавив лавровый лист и черный перец.

Картофель почистить и нарезать, добавить его к курице минут через 20 после закипания бульона.

Морковь, лук, почистить и порезать. Пассеровать в небольшом количестве масла и добавить в бульон. Посолить суп по вкусу.

Рис тщательно промыть и добавить, когда картофель уже будет готов, рис очень быстро варится. Его можно заменить вермишелью или красной чечевицей при желании.

Филе курицы достать из супа и разорвать на волокна либо порезать кубиками, как больше нравится.

При подаче суп обязательно посыпать свеженарезанным зеленым луком! Получается очень нежный куриный супчик.