Куриный суп с тыквой и сладким перцем
Автор рецептаИзабелла Грачева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 2 штуки | |
| 5 штук | |
| 350 г | |
| 25 г | |
| 25 г | |
| 200 г | |
| 200 г | |
| 400 г | |
| по вкусу | |
| 2 зубчика | |
| 1 головка | |
| 50 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить необходимые ингредиенты.
- 2
В кастрюлю с толстым дном влить 50 мл растительного масла. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, выложить в кастрюлю, поставить на огонь, жарить до золотистого цвета.
- 3
Мясо хорошо вымыть, немного просушить, нарезать порционными кусками, выложить в кастрюлю к луку.
- 4
Мясо немного обжарить со всех сторон.
- 5
Картофель очистить, хорошо вымыть, нарезать небольшими кубиками, выложить в кастрюлю к мясу.
- 6
Тыкву очистить вымыть, нарезать мелкой соломкой, выложить в кастрюлю к мясу и картофелю.
- 7
Выложить в кастрюлю лавровый лист и 5 горошин душистого перца, посолить по вкусу.
- 8
Залить подготовленные ингредиенты в кастрюле водой, довести до кипения, при необходимости снять пену. Варить до готовности.
- 9
Укроп и петрушку вымыть, убрать все лишнее, мелко нарезать, выложить в емкость. Сладкий перец очистить от семян, вымыть и нарезать мелкой соломкой. Чеснок очистить вымыть, нарезать соломкой или вдавить через пресс, выложить в емкость к нарезанной зелени и перцу.
- 10
Когда картофель приготовиться выложить в кастрюлю подготовленную зелень, перец и чеснок. Довести до кипения, варить примерно 10 минут.