Спецпроект
Куриный суп с яичными блинчиками
Готовить:1 час
6 порций
Автор рецептаВадим Николаенко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность182.3 ккал
Белки26.1 г
Жиры6.5 г
Углеводы3.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 500 г | |
| 5 штук | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Филе нарезать небольшими кусочками.
- 2
Залить 2.5 л воды, варить до готовности.
- 3
Яйца (каждое отдельно) взбить, немного посолить.
- 4
Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить.
- 5
Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону.
- 6
Блинчики остудить, нарезать соломкой.
- 7
Лук мелко покрошить.
- 8
Морковь натереть на средней терке.
- 9
На растительном масле обжарить лук.
- 10
Добавить морковь, обжарить.
- 11
В бульон добавить лук и морковь.
- 12
Следом добавить блинчики.
- 13
Посолить, поперчить по вкусу, варить 3–4 минуты.