Спецпроект
Легкий гаспачо
Готовить:10 минут
3 порции
Автор рецептаKsenya Peshkova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность126.5 ккал
Белки5.1 г
Жиры2 г
Углеводы22.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| 4 штуки | |
| 2 штуки | |
| 1 пучок | |
| 1 пучок | |
| 1 столовая ложка | |
| на кончике ножа | |
| 3 куска |
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Овощи промыть, нарезать крупными ломтиками и измельчить в блендере до состояния пюре.
- 2
Добавить чеснок, зелень, черный перец, не выключая при этом блендер.
- 3
Добавить сметану и перемешать.
- 4
Ломтики хлеба подрумянить в тостере или на сковороде без масла и нарезать кубиками или брусками.
- 5
Подавать охлажденным.
Совет по рецепту
Ассортимент зелени вариативен. Необходима осторожность с чесноком: он может перебить вкус остальных ингредиентов. Вместо сметаны можно использовать сливки.