Минестроне с пастой
Готовить:20 минут
4 порции
Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность397.9 ккал
Белки10.6 г
Жиры13.6 г
Углеводы62.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 200 г | |
| 1 головка | |
| 200 г | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| ½ штук | |
| 20 г | |
| 20 г | |
| 50 мл | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
В глубоком сотейнике на оливковом масле обжаривать нарезанные мелкими кубиками овощи, нашинкованные тонкой лапшой травы и капусту до тех пор, пока они не станут мягкими.
- 2
Затем залить полутора литрами воды, добавить спагетти и варить столько, сколько нужно, чтобы спагетти сварились. Затем посыпать тертым пармезаном и подавать.
Совет по рецепту
Почти постный (не считая пармезана) итальянский суп, придуманный по принципу «все полезно, что в рот пролезло». Список овощей для рецепта может быть сколь угодно вариативным.