Спецпроект
Мясной суп с сыром и перловкой
Готовить:3 часа 40 минут
4 порции
Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность432 ккал
Белки34.9 г
Жиры22.8 г
Углеводы23.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 500 г | |
| по вкусу | |
| 100 г | |
| 1 головка | |
| 1 штука | |
| 100 г |
Инструкция приготовления
Готовить:3 часа 40 минут
- 1
Говядину залить холодной водой и довести до кипения. Воду слить, мясо промыть, налить новую воду варить 3 часа. Посолить.
- 2
Добавить в бульон морковь, лук и перловую крупу. Варить 30 минут.
- 3
Посыпать рубленой зеленью и тертым пармезаном.