Мясная солянка
Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 700 г | |
| 200 г | |
| 1 ½ столовых ложек | |
| 2 столовые ложки | |
| 1.8 л | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 200 г | |
| 500 г | |
| 200 г | |
| по вкусу | |
| 150 г | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Огурцы нарезать кружочками.
- 2
Измельчить капусту кимчи.
- 3
В разогретое на сковороде масло выложить нарезанную кружочками колбасу. Обжаривать с обеих сторон на сильном огне около 5 минут.
- 4
Мясо некрупно нарезать.
- 5
В глубокую кастрюлю влить воду, добавить в нее колбасу.
- 6
В ту же сковороду выложить мясо.
- 7
Через 2–3 минуты добавить томатную пасту и перемешать.
- 8
Немного посолить и поперчить.
- 9
Обжаривать на среднем огне, периодически помешивая, в течение 5–7 минут.
- 10
Переложить обжаренное мясо в воду с колбасой. Установить сильный огонь. После намеков на закипание убавить огонь.
- 11
Спустя час томления добавить огурцы, квашеную капусту и кимчи.
- 12
Затем добавить маслины.
- 13
Спустя 30 минут снять с огня. При подаче добавить каперсы и лимон (или сок лимона) по вкусу.