Спецпроект
Окрошка на кефире с курицей
Готовить:15 минут
2 порции
Автор рецептаШЕФМАРКЕТ
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность248.1 ккал
Белки24.6 г
Жиры10.6 г
Углеводы12.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 300 мл | |
| 90 г | |
| 250 мл | |
| 2 штуки | |
| 100 г | |
| 10 г | |
| 60 г | |
| 10 г | |
| 10 г | |
| 10 г | |
| 20 мл | |
| 1 штука | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Отварите яйца вкрутую в кипящей воде в течение 10 минут, охладите в проточной воде; нарежьте куриную грудку мелким кубиком и отварите ее в кипящей воде с лавровым листом, солью и перцем в течение 3-х минут, снимите с огня.
- 2
Яйцо, редис и огурец нарежьте мелким кубиком.
- 3
Отложите 2 макушки укропа для украшения; мелко нарубите лук, кинзу, петрушку и оставшийся укроп.
- 4
Смешайте 300 мл кефира, газированную воду и уксус.
- 5
Перемешайте нарезанные ингредиенты, разложите по тарелкам, залейте кефиром с газировкой.
- 6
Посолите, поперчите и еще раз перемешайте.
- 7
Украсьте окрошку макушкой укропа и подавайте охлажденной.