Спецпроект
Окрошка на квасе
Готовить:30 минут
11 порций
Автор рецептакарина ганчар
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность252 ккал
Белки8.5 г
Жиры14.9 г
Углеводы19.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
11 порций
| 1 ½ л | |
| 500 г | |
| 300 г | |
| 3 штуки | |
| 200 г | |
| по вкусу | |
| 500 г | |
| 300 г | |
| по вкусу | |
| 1 штука |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Картофель отварить до готовности. Остудить, почистить. Нарезать кубиками.
- 2
Колбасу нарезать кубиками. Яйца нарезать кубиками. Редис тонко нарезать. Огурцы нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать.
- 3
Смешать картофель, колбасу, яйца, редис, огурцы. Посолить, поперчить. Выложить в тарелки.
- 4
Залить квасом, посыпать зеленью. Подавать охлажденной со сметаной.