Спецпроект
Окрошка на минералке
Готовить:1 час
10 порций
Автор рецептаЯна Чернякова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность610.5 ккал
Белки18.1 г
Жиры51 г
Углеводы20.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| 500 г | |
| 5 штук | |
| 5 штук | |
| 150 г | |
| 5 штук | |
| 150 г | |
| 1 л | |
| 500 г | |
| 400 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 л | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Картофель и яйца сварить и остудить.
- 2
Колбасу, редис, три огурца порезать кубиками, укроп и лук мелко нашинковать.
- 3
Два оставшихся огурца натереть на крупной терке.
- 4
Нарезать кубиками остывший картофель и яйца.
- 5
Перемешать все ингредиенты.
- 6
Добавить сметану, кефир и майонез.
- 7
Посолить и добавить лимонную кислоту по вкусу.
- 8
Поставить в холодильник на пару часов.
- 9
Подавать окрошку, разбавив ее холодной минералкой по вкусу.