Спецпроект
Окрошка по-азербайджански
Готовить:20 минут
2 порции
Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность186.8 ккал
Белки14.4 г
Жиры11.1 г
Углеводы8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 300 мл | |
| 100 г | |
| 1 пучок | |
| по вкусу | |
| 100 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Мацони разбавить водой в пропорции 1 к 1.
- 2
Очистить от кожицы огурцы и нарезать кубиками. Залить огурцы мацони.
- 3
Измельчить зеленый лук, кинзу, укроп и добавить в окрошку. Добавить соль, сахар.
- 4
Отварить мясо и нарезать маленькими кусочками. Добавить в окрошку.