Окрошка с колбасой
Готовить:40 минут
4 порции
Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность345.1 ккал
Белки14 г
Жиры21.4 г
Углеводы20.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 л | |
| 250 г | |
| 2 штуки | |
| 75 г | |
| 2 штуки | |
| ½ стаканов | |
| 1 чайная ложка | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Подготовить все ингредиенты.
- 2
Колбасу нарезать маленькими кубиками.
- 3
Очищенные от кожуры огурцы нарезать маленькими кубиками.
- 4
Мелко нарезать зеленый лук и раздавить его ложкой, добавив немного соли.
- 5
Сварить яйца вкрутую и остудить.
- 6
Очистить яйца. Куриный белок нарезать кубиками.
- 7
Желтки растереть, добавив туда сметану, горчицу, сахар, соль. Перемешать.
- 8
Полученную смесь развести квасом.
- 9
Отправить в кастрюлю вышеперечисленные подготовленные продукты.
- 10
Мелко нарезать укроп.
- 11
Перед подачей на стол добавить укроп в тарелку.