Спецпроект
Окрошка с малосольными огурцами и репой
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаВарвара
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность135.3 ккал
Белки6.9 г
Жиры2.8 г
Углеводы20.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 500 мл | |
| 200 г | |
| 200 г | |
| 200 г | |
| 3 зубчика | |
| 10 г | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Картофель вымойте, отварите в мундире, остудите, очистите от шкурки и нарежьте маленькими кубиками.
- 2
Репу вымойте, очистите, нарежьте тонкой соломкой и отварите в небольшом количестве воды до мягкости.
- 3
Малосольные огурцы нарежьте небольшими кубиками.
- 4
Поместите все подготовленные ингредиенты в объемную глубокую посуду и как следует перемешайте. Залейте окрошку охлажденным кефиром, разбавленным 500 мл кипяченой воды. Посолите, добавьте измельченный чеснок и порубленную зелень укропа.