Спецпроект
Овощной суп протертый
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаВасилий Остряков
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность59.8 ккал
Белки1.1 г
Жиры3.5 г
Углеводы6.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 штука | |
| ½ штук | |
| 50 г | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 столовая ложка | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Картофель, морковь, капусту очистить, промыть, залить холодной водой (1,5 стакана) и варить, пока овощи не станут мягкими.
- 2
Отвар охладить, сваренные овощи протереть сквозь волосяное сито. Полученное пюре развести слитым отваром, добавить соль и еще раз вскипятить.
- 3
Перед подачей к столу заправить суп маслом и сметаной.