Спецпроект
Овощной суп быстрый
Готовить:1 час
10 порций
Автор рецептаДенис
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность45.1 ккал
Белки1.9 г
Жиры0.2 г
Углеводы9.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| 2 штуки | |
| 100 г | |
| 150 г | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 4 штуки | |
| 100 г | |
| 1 зубчик |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Залить 2 литрами воды. Добавить горошек (зимой беру замороженный), очищенный корень сельдерея, лавровый лист, перец душистый. Варить до готовности картофеля.
- 2
Лук, перец, чеснок мелко нарубить, морковь мелко натереть. Все обжарить на сливочном масле. Добавить в суп.
- 3
Капусту мелко нарубить, добавить в суп. Варить 10 мин.
- 4
В конце удалить лавровый лист, корень сельдерея.
- 5
Подавать со сметаной и свежей зеленью.