Овощной суп-пюре со сливками

Поставить воду в кастрюле на огонь, добавить нарезанный кабачок, морковь и картофель. Варить до полной готовности. Воды должно быть в полтора раза больше, чем овощей.

В конце варки добавить масло, соль, сливки и приправы на ваш выбор.

Снять с огня, размять деревянным пестиком или ручным блендером до консистенции пюре.

При подаче украсить петрушкой.