Спецпроект
Овощной суп с баклажанами
Готовить:45 минут
6 порций
Автор рецептаТатьяна Крылатая
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность100.3 ккал
Белки3.1 г
Жиры0.5 г
Углеводы22.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 1 штука | |
| 2 штуки | |
| ½ штук | |
| 5 штук | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 1 л |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Чистим и режем картофель, ставим вариться. Туда же кидаем мелко нарезанную морковь.
- 2
Делаем зажарку. В сковороде обжариваем лук и чеснок (1 зубчик для аромата). Позже добавляем баклажан, порезанный кубиком (примерно 5 на 5 мм).
- 3
В почти готовый картофель кидаем порезанный кубиком помидор и варим еще две минуты, позже добавляем зажарку и даем настояться.