Рассольник с сельдереем

Сварить говяжий бульон, снять пену, если есть.

Отдельно приготовить зажарку из моркови, лука и сельдерея на сливочном масле.

Добавить с кипящий бульон нарезанный картофель.

Когда картофель будет наполовину сварен, добавить крупу, а затем нарезанные огурцы.

Добавить в суп зажарку, поварить еще пять минут, добавить лавровый лист.

Оставить настояться под крышкой в течение 10–15 минут.