Спецпроект
Рыбный суп по-мароккански
Готовить:45 минут
4 порции
Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность351 ккал
Белки20.9 г
Жиры21.3 г
Углеводы19.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 400 г | |
| 1 головка | |
| 4 столовые ложки | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 штука | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 зубчик | |
| 2 штуки | |
| 2 штуки | |
| 4 штуки | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 100 г |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Луковицу очистить и опустить в кипящую воду. Добавить зелень, стручковый перец, оливковое масло, гвоздику, чеснок и имбирь. Посолить. Варить 15 минут.
- 2
Промыть и почистить рыбу, нарезать кусками и добавить к бульону. Варить 15 минут.
- 3
Вынуть рыбу и разобрать на куски. Процедить бульон и вновь опустить в него рыбу.
- 4
Развести в миске муку и влить в суп, непрерывно помешивая.
- 5
Подавать с чесночными сухариками. Для этого нарезать кубиками хлеб, обжарить на оливковом масле с чесноком