Спецпроект
Рисовый суп с бараниной
Готовить:4 часа
4 порции
Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность539.6 ккал
Белки23.5 г
Жиры34.2 г
Углеводы35.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 500 г | |
| 50 г | |
| 2 головки | |
| по вкусу | |
| 1 штука | |
| 150 г |
Инструкция приготовления
Готовить:4 часа
- 1
Баранину промыть, залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену, посолить и варить 3 часа. Затем достать мясо, нарезать небольшими кусочками и вернуть в суп.
- 2
В кипящий бульон добавить промытый рис и варить 20 минут.
- 3
Репчатый лук нашинковать и обжарить на сливочном масле. Добавить лук в суп. Варить 10 минут.
- 4
В готовый суп добавить яичный желток, взбитый с небольшим количеством бульона.